Hackstückstraße 123 | 45527 Hattingen
02324 90660 | [email protected]
www.hackstueck-hattingen.de

Das Heimatmenü

Gebratene Streifen von der Putenbrust 

in Cassis flambiert, auf knackigem Wildkräutersala
in Honig-Orangenvinaigrette 
dazu getrocknete Beeren und Brotauswahl 
 
 

Medaillons vom Landschwein unter der Haselnuss-Kruste 

serviert auf einem leichten Preiselbeerrahm, 
dazu karamelisiertes Broccoligemüse und Kroketten 
 
oder 

Filet vom Seehecht 

in der Parmesanhülle gebraten, 
auf einer Riesling-Limettensauce serviert, 
dazu mediterraner Blattspinat und Salzkartoffeln 

  

Buntes Früchte - Gratin 

mit aufgeschlagenem Vanilleschaum überbacken 
 und Puderzucker bestäubt, dazu Pfirsich-Joghurteis 

 
39,90 € pro Person